Opleidingsinhoud

Wat leert u:
Wijnen kennen uit alle belangrijke wijngebieden in de wereld;
Het proeven en beoordelen van wijn;
Het herkennen van karakteristieken van druivenrassen en wijngebieden;
De diverse wijnbereidingsmethoden, de zogenaamde vinificatie;
Kwaliteitsverschillen herkennen;
Meer over uw smaak en het selecteren van wijn;
Alles over wijnwetgeving en wijnetiketten;
Het combineren van wijn en spijs.

De opleiding bereidt u voor op het examen voor het landelijk erkende Wijnbrevet. Het examen is tevens een vereiste om te worden toegelaten tot de Wijnacademie voor de opleiding van Vinoloog. U bent niet verplicht examen te doen. Als u wilt deelnemen aan het landelijk erkende examen dan zijn de kosten € 100,-.

Na de opleiding:
Na de opleiding kunt u doorstromen naar de Vinologenopleiding/SWEN 3.

Opleidingsduur

8 bijeenkomsten van 3 uur

Bijzonderheden

Extra:
Deze opleiding start in maart en november. Informeer naar de exacte data en prijzen.
De dagdelen zijn ingedeeld van 19.00-22.00 uur.

Plaatsen / leslocaties

Nieuwegein

Beroepsbeeld: waar werk je en wat doe je?

De cursus wijnbrevet is bedoeld voor zowel vakgerichte mensen als voor mensen die hun wijnkennis willen verdiepen. U leert de basiskennis binnen de wijnwereld, zoals het lezen van het etiket, herkomstbepaling, proeven en beoordelen. Na de cursus kunt u deelnemen aan het landelijke examen op SWEN2 niveau (wijncertificaat/wijnbrevet).