Opleidingsinhoud

Inhoud van de cursus AOV Horeca
Deze cursus bereidt je optimaal voor op het examen. In elk hoofdstuk zijn bijvoorbeeld oefenopgaven opgenomen waarmee je kunt testen in hoeverre je de leerstof beheerst.

De totale cursus bestaat uit zes modules, waarvoor je apart examen kunt doen. De volgorde waarin je de modules volgt, kun je zelf bepalen. Gezien de opbouw van de leerstof, ligt de onderstaande volgorde het meest voor de hand.

We raden je dan ook aan deze volgorde van de modules aan te houden.

Marketing
Je leert welke marketinginstrumenten je ter beschikking hebt en op welke wijze je ze kunt inzetten. Verder krijg je inzicht in de werking van marktonderzoek en kwaliteitszorg.

Operationeel management
Hoe ziet de dagelijkse praktijk van het runnen van een eigen zaak eruit? Wat kom je daarin tegen? In deze module komen al die praktische zaken als het schrijven van offertes, het vaststellen van inkoop- en voorraadbeleid, maar ook het inrichten van je bedrijfsruimte aan bod.

Financieel management
Onderwerpen die aan bod komen, zijn bijvoorbeeld: de liquiditeitsbalans, financiële kengetallen, calculeren en begroten, de exploitatierekening, budgetteren, ondernemingsvormen en verzekeringen.

Personeel en organisatie
Een eigen bedrijf leiden betekent in veel gevallen ook leidinggeven aan personeel. Werven, het vastleggen van verantwoordelijkheden, het organiseren van het werk en alles wat daarbij komt kijken, worden in dit onderdeel behandeld.

Financiële administratie
Je leert de boekhouding te begrijpen, onder andere door het opstellen van balansen en resultatenrekeningen en het verwerken van mutaties.

Het ondernemingsplan
Het opstellen van een ondernemingsplan is de kern van je voorbereidingen. In dit laatste deel leer je waar zo'n plan aan moet voldoen.

Dit krijg je thuis
Je ontvangt speciaal ontwikkeld, losbladig lesmateriaal. Bovendien krijg je opbergmappen om je lesmateriaal overzichtelijk in op te bergen.

De leerstof is volledig. Je hoeft geen extra boeken aan te schaffen. Je hebt dus meteen alles in huis om van je studie een succes te maken.

Gratis extra studiematerialen
Bij je cursus krijg je extra de instructie-dvd ‘Ondernemers in de startblokken’.

Examen
Je rondt de cursus AOV Horeca af met het examen Ondernemersvaardigheden van SVH. Het examen wordt meestal driemaal per jaar (januari, juni en oktober) schriftelijk afgenomen door SVH. Het examen bestaat uit meerkeuzevragen en is opgebouwd uit zes onderdelen, waarvoor je afzonderlijk inschrijft. Kijk voor de examengelden en meer informatie op Klik hier voor de gratis proefles, de volledige opleidingsinformatie, de examens en het lesgeld.

Toelatingseisen: wat heb je nodig?

Voor deze cursus heb je geen specifieke vooropleiding nodig.

Opleidingsduur

12 maanden

Kosten

Bekijk hier het actuele lesgeld

Plaatsen / leslocaties

Afstandsonderwijs

Beroepsbeeld: waar werk je en wat doe je?

Volg via thuisstudie de LOI cursus AOV Horeca. Heb je interesse in deze cursus? Vraag nú de gratis proefles aan en bekijk het lesmateriaal.

Wil je in de horeca voor jezelf beginnen of als bedrijfsleider van een horecabedrijf werken? Volg dan de branchegerichte cursus Algemene ondernemersvaardigheden Horeca. De cursus is erkend door de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en leidt op voor het officiële examen Ondernemersvaardigheden van SVH. In combinatie met de cursus Sociale hygiëne ben je helemaal voorbereid om een goede start te maken als zelfstandig horecaondernemer.

Daarom kies je voor deze opleiding
Officieel SVH-examen Ondernemersvaardigheden
Erkend door de Stichting Vakbekwaamheid Horeca
Inclusief dvd ‘Ondernemers in de startblokken’

Voor wie is de cursus AOV Horeca bestemd
De cursus AOV Horeca is voor iedereen die goed voorbereid een horecabedrijf wil beginnen of als bedrijfsleider in de horeca wil werken.

Je einddoel
Na afloop van de cursus AOV Horeca heb je meer dan voldoende praktijkgerichte kennis om straks een horecabedrijf te runnen.